Según estudios masticar más, ayuda a comer menos
Un estudio señala que las intervenciones para mejorar la masticación pueda que se conviertan en una buena herramienta para combatir en cierta manera la obesidad.
En la china se ha realizado un estudio donde se llegó a la conclusión de que masticar mucho podría ayudarnos a ingerir menos cantidad de alimentos, es más, hasta se asimila mucho menos calorías, ya que se dice que este proceso al parecer altera la secreción de las hormonas que regulan el apetito.
En la china se ha realizado un estudio donde se llegó a la conclusión de que masticar mucho podría ayudarnos a ingerir menos cantidad de alimentos, es más, hasta se asimila mucho menos calorías, ya que se dice que este proceso al parecer altera la secreción de las hormonas que regulan el apetito.
Para la investigación se reclutó a 20 jóvenes, 14 de ellos obesos y 16 con peso normal, estas personas han sido sometidas a varios experimentos en los que debían masticar cada bocado de 15 a 40 veces. Ambos casos fueron analizados con la velocidad a la que comían y las calorías ingeridas por cada grupo.
Dicha investigación fue publicada en "The American Journal of Clinical Nutrition", donde indica que los participantes obesos tenían una mayor tasa de ingestión y masticaban menos veces por cada gramo de comida que los participantes delgados, siendo el tamaño de los bocados y la frecuencia de masticación similares en ambos grupos.
Dicha investigación fue publicada en "The American Journal of Clinical Nutrition", donde indica que los participantes obesos tenían una mayor tasa de ingestión y masticaban menos veces por cada gramo de comida que los participantes delgados, siendo el tamaño de los bocados y la frecuencia de masticación similares en ambos grupos.
Cuando estas personas tuvieron que comer un desayuno típico masticando un número concreto de veces, los investigadores, autores del estudio observaron que el hecho de "entretener" la comida en la boca por 40 mordiscos, el consumo de calorías fue de un 11,9% inferior que cuando masticaban 15 veces, no importando si se trataba de un participante con peso normal u obeso.
Según estudios masticar más, ayuda a comer menos. Un estudio señala que las intervenciones para mejorar la masticación pueda que se conviertan en una buena herramienta para combatir en cierta manera la obesidad.
En la china se ha realizado un estudio donde se llegó a la conclusión de que masticar mucho podría ayudarnos a ingerir menos cantidad de alimentos, es más, hasta se asimila mucho menos calorías, ya que se dice que este proceso al parecer altera la secreción de las hormonas que regulan el apetito.
En la china se ha realizado un estudio donde se llegó a la conclusión de que masticar mucho podría ayudarnos a ingerir menos cantidad de alimentos, es más, hasta se asimila mucho menos calorías, ya que se dice que este proceso al parecer altera la secreción de las hormonas que regulan el apetito.
Para la investigación se reclutó a 20 jóvenes, 14 de ellos obesos y 16 con peso normal, estas personas han sido sometidas a varios experimentos en los que debían masticar cada bocado de 15 a 40 veces. Ambos casos fueron analizados con la velocidad a la que comían y las calorías ingeridas por cada grupo.
Dicha investigación fue publicada en "The American Journal of Clinical Nutrition", donde indica que los participantes obesos tenían una mayor tasa de ingestión y masticaban menos veces por cada gramo de comida que los participantes delgados, siendo el tamaño de los bocados y la frecuencia de masticación similares en ambos grupos.
Dicha investigación fue publicada en "The American Journal of Clinical Nutrition", donde indica que los participantes obesos tenían una mayor tasa de ingestión y masticaban menos veces por cada gramo de comida que los participantes delgados, siendo el tamaño de los bocados y la frecuencia de masticación similares en ambos grupos.
Cuando estas personas tuvieron que comer un desayuno típico masticando un número concreto de veces, los investigadores, autores del estudio observaron que el hecho de "entretener" la comida en la boca por 40 mordiscos, el consumo de calorías fue de un 11,9% inferior que cuando masticaban 15 veces, no importando si se trataba de un participante con peso normal u obeso.
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Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU
Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU(
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