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jueves, febrero 19, 2009

Los usuarios dan una lección a Facebook

Internet

Los usuarios dan una lección a Facebook

DAVID ALANDETE - Washington - 19/02/2009

 
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¿Quién tiene la última palabra, los empresarios o los clientes? En la era de Internet, las redes sociales han dado una respuesta alta y clara a esta pregunta. Los usuarios deciden. Y pueden forzar cambios como el que ayer se vio en Facebook.

      La noticia en otros webs

      Los usuarios de este portal de contactos sociales se desayunaron con un gran anuncio en su portal de bienvenida: "En los pasados días, hemos recibido muchas opiniones sobre las nuevas condiciones de uso que colgamos hace dos semanas. A causa de esta reacción, hemos decidido regresar a las condiciones de uso previas, mientras resolvemos los problemas que la gente nos ha comunicado". Y así, el intento de los gestores de Facebook de hacerse con las riendas de toda la información que aloja quedó frustrado por una campaña orquestada por un modesto blog de defensa de los derechos del consumidor.

      "Las nuevas Condiciones de Uso de Facebook: podemos hacer lo que nos dé la gana sin tu permiso. Para siempre". Así titulaba Consumerist.com la entrada en la que criticaba el silencioso cambio acometido. En estas nuevas condiciones, los usuarios le permitían a Facebook, entre otras cosas, el uso de su "nombre, apariencia e imagen para cualquier propósito, incluyendo el de la publicidad comercial". Añadían que, aunque un usuario podía borrar su perfil, "la empresa puede retener copias archivadas del contenido del usuario, para su uso y explotación". "Aseguraos de que nunca colgáis nada en Facebook que no queráis regalar para siempre", decía el blog. "Porque ahora es propiedad de Facebook".

      Consumerist creó un terremoto digital entre los 175 millones de usuarios de esta red. Incluso se crearon grupos de protesta dentro del mismo Facebook. El más popular cuenta ya con 88.000 miembros. Finalmente, la empresa reculó. Primero, su fundador, Mark Zuckerberg, dio garantías en su blog de que "en Facebook la gente es dueña de su información y controlan con quién la comparten". Ayer, por fin, la empresa volvió a las Condiciones de Uso previas y creó un grupo llamado Declaración de Derechos y Deberes de Facebook, a través del cual los usuarios pueden aportar ideas para una nueva propuesta, más respetuosa con la información personal de los internautas.


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      FRANQUICIAS KFC anuncia la creación de 9.000 puestos de trabajo

      KFC anuncia la creación de 9.000 puestos de trabajo

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      KFC anuncia la creación de 9.000 puestos de trabajo

      KFC prevé abrir 44 restaurantes este año en Reino Unido.

      Fotos de la Franquicia
      Kentucky Fried Chicken Foto1
      Kentucky Fried Chicken Foto2
      Kentucky Fried Chicken Foto3

      Las cuentas de resultados de McDonald's y Burger King no son las únicas que se ven favorecidas por la crisis. Por imperativo laboral o por ocio, ni la actual situación económica impide que miles de ciudadanos hagan sus comidas fuera de casa, eso sí, olvidando los grandes homenajes gastronómicos de mejores tiempos. Así lo demuestran los planes de expansión de la cadena de restaurantes KFC, enseña que prevé crear 9.000 puestos de trabajo en los próximos cinco años.

      Está claro que la crisis económica no perjudica a todos los sectores empresariales. Es el caso del fast food que, gracias a esta situación, ha aumentado de forma considerable su demanda en la mayoría de los países. Por ello, enseñas como Kentucky Fried Chicken pretenden aprovecharse de ello. Así, esta enseña norteamericana prevé crear 9.000 puestos de trabajo en los próximos cinco años, tras la apertura de 300 nuevos establecimientos.

      Mientras la mayoría de los mercados de la industria y la automoción están viéndose afectados por los severos recortes de personal registrados en el último año –incluido el sector de la hostelería–, las cadenas de comida rápida han visto en esta situación una gran oportunidad de crecimiento, permitiéndoles así ampliar su capacidad para los próximos años.

      Fue McDonald's, la primera compañía en anunciar durante el 2008 su propósito de incrementar personal y unidades, dejando al descubierto la buena situación por la que atraviesa el sector tras obtener un beneficio del 80% mayor que el del año anterior. Ahora es el turno de KFC, que prevé aumentar en un tercio –alrededor de 280 establecimientos– el número total de restaurantes en Reino Unido, cifra que asciende a 760 establecimientos en este país. El 38% de ellos está gestionado directamente y, el resto, bajo la fórmula de franquicias.

      La compañía del Coronel Sanders ha admitido que sus resultados, dentro de la actual situación de recesión, presentan notables beneficios, gracias a que cada vez más personas se decantan por comida más barata. Asimismo, KFC ha sido capaz de ganar cuota de rivales como McDonald's, la mayor cadena de restaurantes de comida rápida del mundo.

      Con un total de 22.000 empleados trabajando en Reino Unido, el incremento en 9.000 para el próximo quinquenio supone para KFC un incremento del 40% de su fuerza laboral, que prevé, paralelamente, abrir 44 restaurantes este año, ocho más que en 2008.


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      CRISIS MUNDIAL: La hora de la "economía verde"

      La hora de la "economía verde"

       

      Colapso financiero y económico, crisis energética y climática: hallar soluciones es hoy más urgente que nunca. Una opción viable y efectiva parece ser la "economía verde".

       

      Tanto en el paquete de reanimación económica de Estados Unidos como también en el de Alemania se ven ya los primeros signos de cambios fundamentales. En ambos se apuesta en gran medida por las energías renovables, el ahorro energético y la protección ambiental.

      La opción por las tecnologías ambientales y las energías renovables no sólo puede crear plazas de trabajo y proporcionar impulsos a la coyuntura económica, sino también frenar el cambio climático. La crisis se transforma de pronto en chance, en oportunidad para abrir brechas donde hasta hace poco había sólo muros.

      Y el futuro ya ha comenzado hoy, dice Jürgen Meier, director del Foro Medio Ambiente y Desarrollo, una asociación de 36 ONG alemanas: "Sólo en Alemania, las energías renovables aseguran ya un cuarto de millón de puestos de trabajo, sin programa alguno de reanimación económica. Las inversiones en modernización de edificios, como las que apoyan los paquetes de ayuda actuales, crearán muchos más. Y de paso, con el aislamiento térmico de las casas, se ahorrará mucha energía para calefacción."

      La arriesgada dependencia de las grandes empresas energéticas

      Que la dependencia de los combustibles fósiles no es buena, se sabe ya desde hace tiempo. No obstante, sólo ahora, en medio de la peor crisis de las últimas décadas, la política parece querer por fin tomar el toro por los cuernos. ¿Por qué?

      Hermann Scheer, presidente de la Asociación Europea pro Energías Renovables e iniciador de la Agencia de Energías Renovables (IRENA), una institución estatal alemana, lo explica así: "Un importante papel desempeñó la influencia de las grandes empresas energéticas, que intentaron minimizar el potencial de las energías alternativas, porque veían en ellas peligrosas competidoras."

      Las resistencias contras las energías renovables y una "economía verde" se deben a razones fundamentalmente económicas, agrega Scheer: "La transición hacia las energías renovables impulsará simultáneamente vastas transformaciones económicas estructurales. Ello es inevitable, porque esa transición supone que energías primarias comerciales –petróleo, gas natural, carbón y uranio– serán sustituidas por energías primarias no comerciales, como el sol, el viento, el agua, las olas y el calor de la Tierra, que nada cuestan. Ese hecho supone a su vez que no se puede pasar de ser proveedor de petróleo, gas o carbón a ser vendedor de rayos de sol o viento, que no pueden privatizarse ni su propiedad ser limitada a unos pocos países."

      De la propiedad de petróleo a la propiedad de la técnica

      En otras palabras, lo esencial en el abastecimiento energético pasará de los derechos de propiedad sobre los portadores fósiles de energía a la técnica: la técnica necesaria para la transformación de las fuentes de energía que pone a disposición la naturaleza. En palabras de Scheer: "En lugar de una economía de la energía primaria pasaremos a una economía de la técnica."

      Las tecnologías para ello existen. Ello no es el problema. Ahora es el momento de emplear esas tecnologías de forma que la energía generada pueda ser pagada por el consumidor. Y, según Virgina Sonntag-O'Brien, directora de REN 21, la Red Internacional de Energías Renovables, "se trata también de la voluntad política: debe existir la voluntad política para dar ese paso que aleje a la sociedad de los portadores energéticos fósiles y nos lleve hacia una nueva economía verde, sostenible, por razones climáticas, energéticas, de seguridad, ambientales y de salud."

      La era industrial clásica, con sus chimeneas humeantes y sus combustibles fósiles, parece pertenecer definitivamente al pasado. Todo indicar que sólo tecnologías de bajo impacto ambiental y energías renovables ofrecen una perspectiva real para el siglo XXI. Y que la política lo ha comprendido.

       

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      Un divorcio cada cuatro minutos

      Jueves, 19-02-09
      «La ruptura familiar se mantiene como el principal problema de las familias españolas mientras las Administraciones no están haciendo prácticamente nada para ayudar a resolverlo». Así lo entiende el presidente del Instituto de Política Familiar (IPF), Eduardo Hertfelder, quien apoya su afirmación en datos del Consejo General del Poder Judicial (CGPJ), según los cuales en el tercer trimestre de 2008 hubo 26.435 rupturas matrimoniales (24.560 divorcios, 1.828 separaciones y 47 nulidades), recogidos en una informe sobre la institución familiar en España en los tres primeros trimestres del año pasado, dado a conocer ayer.
      Los responsables del informe advierten de que las cifras del último trimestre apenas han variado con relación a 2007. Y esto se produce en en un periodo del año en el que históricamente y debido a las vacaciones se rompen menos vínculos. El dato comparativo ofrecido por el IPF estima un descenso del uno por ciento con respecto al año 2007.
      Cada día, 357 rupturas
      El estudio resalta que, de acuerdo con los datos recabados, pese a la ralentización de las rupturas debido a la crisis económica y a la disminución del número de matrimonios en los últimos cinco años (un 3,7% menos), el tercer trimestre de 2008 ha supuesto para la institución familiar un quebranto similar al del periodo de referencia (año 2007).
      La suma de las cifras de los nueve primeros meses de 2008 eleva hasta casi cien mil (96.500) el número de uniones quebradas. De ellas, 89.744 fueron divorcios, 6.599 separaciones y 157 nulidades, lo que se concreta en una ruptura cada cuatro minutos y 357 diarias.
      En cuanto al tipo de ruptura, más de nueve de cada diez de ellas (93 por ciento) son divorcios, un método que, a juzgar por los datos de periodo analizado, es casi unánime. Esto significa que la separación de los cónyuges adquiera dimensiones prácticamente residuales y testimoniales, ya que se reduce a un 6,8 por ciento. Además, cuatro de cada diez divorcios se han producido de forma más o menos traumática; es decir, no consensuada o contenciosa.
      Para Herfelder, la situación en España se ha agravado de tal manera que mientras entre 2002 y 2007, la población aumentó en un 9,4 por ciento, es decir, 3,8 millones de personas más, el número de matrimonios descendió en un 3,7 por ciento, porcentaje que se cuantifica en 7.825 matrimonios menos cada año.
      Cifras triplicadas
      Los datos ofrecidos por el IPF hablan de que el número de rupturas ha crecido un 19,1 por ciento, pasando de 115.374 en 2002 a 137.451 en 2007. En opinión del presidente del mencionado Instituto, el número de divorcios ha pasado a representar el 36,5 por ciento en 2002, cuando una de cada tres rupturas era de esa naturaleza, a 93 por ciento en los primeros nueve meses de 2008. «Es una escalada impresionante, ya que las cifras se han triplicado en apenas seis meses», afirma Hertfelder.
      El estudio evalúa también la situación por Comunidades autónomas. Las conclusiones deparan que en los dos primeros tercios de 2008, Andalucía encabeza la lista de rupturas, con un total de 18.080. De ellos, 16.641 son divorcios y 1.342, separaciones. A corta distancia aparece Cataluña, con 17.310 rupturas (16.348 divorcios y 945 separaciones). El tercer lugar corresponde a la Comunidad de Madrid, en la que 13.101 matrimonios se fueron a pique. De ellos, 12.337 en forma de divorcio y 748 como separación.
      La Comunidad Valenciana aparece con 11.974 desuniones (11.270 divorcios y 686 separaciones). En Canarias las cifras se reducen a la mitad, 5.328 divorcios y 219 separaciones de la convivencia: Galicia ofrece indicadores similares, 5.194 y 343 respectivamente. En Castilla y León y el País Vasco la situación reflejada es muy similar,: 3.351 divorcios y 201 separaciones para la primera y 3.364 divorcios y 201 separaciones para la segunda. En la zona media de la tabla están Castilla-La Mancha (3.258 rupturas, la mayoría divorcios), Murcia (2.481), Baleares (2.474), Asturias (2.370) y Aragón (2.215), Y en la parte baja del listón, Extremadura (1.527 matrimonios deshechos)y Cantabria (1.255). Navarra y la Rioja cierran este singular ranking. Navarra registró 967 divorcios y 58 separaciones y La Rioja 488 divorcios y 34 separaciones.
      El porcentaje de divorcios respecto de las rupturas no es igual en todas las autonomías ni mantiene la misma tendencia que las cifras absolutas. Canarias y Cantabria son las comunidades con un mayor porcentaje de divorcios en el conjunto de las rupturas, ya que alcanzan el 97 por ciento. En Cataluña suponen el 94,4 por ciento: el País Vasco llega al 94,3 por ciento; Madrid al 94,2 por ciento y Valencia al 94,1.
      Los porcentajes menores corresponden a La Rioja, donde alcanza el 92,2 por ciento; Castilla-La Mancha, el 91,8 por ciento, Castilla y León el 91,7 por ciento y Extremadura, el 89,9 por ciento.
      Derecho a la estabilidad
      Estos datos han sembrado la alarma en el Instituto de Política Familiar. Su presidente considera que «las Administraciones no pueden seguir permaneciendo indiferentes ante una problemática como es la estabilidad familiar y que se ha convertido en el principal problema de las familias españolas». En su opinión, «no se está preservando el derecho de los padres a la estabilidad conyugal».
      El Instituto de Política Familiar enfatiza en que «el derecho a la estabilidad conyugal, y más especialmente para los matrimonios con hijos y en situaciones de conflictividad o crisis, debe ser una tarea fundamental de las Administraciones, que no pueden seguir ignorando este dramático problema».

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      ALEMANIA EN CHILE: RECETAS ALEMANAS

      Recetas alemanas

      Mucho más que salchichas ofrece la gastronomía alemana. Lo invitamos a descubrir un mundo de sabores con estas recetas. ¡prepárelas y disfrútelas!

       

       
       

      Repostería

      De manzanas sumergidas

      Pastel de manzanas tradicional del sur de Alemania.

      Fácil y deliciosa

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      Cubierta de almendras

      Un sabor especial

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      Bizcochuelo de Múnich

      La torta gigante de cumpleaños se erige en la plaza central de Múnich, el Marienplatz.

      850 dulces años

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      Budín de cerezas

      Kirschenmichel, un homenaje a la cereza.

      De sabor frutal

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      Torta de ruibarbo

      El tradicional pastel de ruibarbo.

      Poco común

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      Mousse de Pumpernickel

      Crepas rellenas, pero no de Pumpernickel.

      En crepas de mazapán

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      Galletas de San Martín

      Galletas de San Martín antes de entrar al horno.

      Gansitos dulces

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      REPOSTERIA TRADICIONAL DE NAVIDAD

      Fichas de dominó

      Piezas de domino pero de chocolate y sabrosísimas

      Receta

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      Medias lunas de vainilla

      Suculentas Vanillekipferl

      Receta

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      Pan de especias

      Casita de Lebkuchen

      Receta

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      Mazapán navideño

      Sabrosísimos mazapanes recién horneados

      Receta

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      Estrellas de canela

      Moldeando estrellas de canela

      Receta

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      Pan dulce (Christstollen)

      Los maestros reposteros huelen el famoso Pan dulce de Dresde en un acto público de prueba de calidad del bollo

      Receta

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      Tortas alemanas, deliciosa tradición

      A la hora del té o del café relucen en la mesa estas exquisiteces, productos del saber de siglos de artesanía confitera. Acompáñenos en este viaje de placer y conozca los pasteles alemanes más famosos.

       
       

      Albóndigas de Königsberg

      Albóndigas prusianas

      Las preferidas de Kant

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      Albóndigas de Turingia

      Las ''reinas'' de las albóndigas de Turingia, en una fiesta regional.

      De papa

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      Carnes

      Codillo de cerdo asado

      Codillo de cerdo

      Receta

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      Asado agridulce renano

      Receta

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      Lomo de venado

      Lomo de venado

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      La papa (Kartoffel)

      Reibekuchen

      Reibekuchen: se acompaña con puré de manzana.

      Receta

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      Kartoffelknödel

      Las albóndigas que suelen acompañar las carnes en la comida típica alemana.

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      Kartoffelsalat

      Kartoffelsalat

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      Chucrut y cebollas

      Sauerkraut o chucrut

      Típico alemán: sauerkraut y albóndigas

      Receta

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      Sopa chilota

      A la rica sopa...!

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      Flammkuchen

      Una delicia para el paladar...

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