Frutícolas chilenas prevén expansión de 5% para 2012/13
Fedefruta: Positivo balance
Diversificar los envíos a distintos destinos ha sido clave para no sucumbir a la crisis europea.
Si bien el cierre oficial de la temporada frutícola 2011-2012 será en dos semanas, las cartas están echadas. Los principales actores del mercado concuerdan en que a pesar de lo incierta que parecía la temporada, producto de la crisis europea y la caída del dólar, terminó sorteando todos los obstáculos.
Es así como según cifras preliminares, en volumen los envíos habrían caído en torno a 1%, pero se estima que en valor habrían subido, dado que los precios fueron superiores en torno al 10%.
La uva de mesa sigue siendo la variedad más importante de Chile, y según Cristián Allendes, presidente de la Federación de Productores de Frutas (Fedefruta), "fue una mejor temporada que la pasada. Los precios estuvieron un 10% arriba en comparación al ejercicio anterior. La zona centro-sur estuvo muy buena, no así en Copiapó y algunos sectores de la Región de Coquimbo, que tuvo precios más malos y estuvo por debajo que en años anteriores".
Y aunque las manzanas "asustaron" por la merma de casi un 15% en la producción en relación a la temporada precedente, Manuel Alcaíno, presidente de Decofrut, explicó que "con el calor, se produjo una rápida maduración de la manzana, lo que significó que perdiéramos volúmenes para exportar. Pero finalmente, la baja de producción es engañosa en cuanto a resultados, porque se lograron muy buenos precios en EE.UU. y Europa".
En todo caso, las dos variedades que experimentaron mayor alza en sus volúmenes fueron las cerezas y las paltas. Allendes afirmó que "las cerezas subieron los volúmenes de envíos en cerca de un 30%, y los precios se mantuvieron en los niveles del año pasado (que ya eran buenos)". Y añadió que "un 60% de los envíos de cerezas van para Asia, y aún hay una brecha importante para seguir creciendo".
Respecto a las paltas, el presidente de Fedefruta dijo que "levantaron en volumen –veníamos de un par de años de muchas heladas–, y también aumentaron en precio. Creo que la palta seguirá creciendo".
Diversificación Salvadora
Ante la amenaza de la crisis europea en el negocio frutícola, Germán Illanes, gerente comercial de Unifrutti, explicó que "la clave es saber diversificar embarcando el producto correcto a aquellos mercados en donde se espera el mejor resultado. En nuestro caso, esta temporada exportamos a más de 50 países concentrados en todos los continentes".
José Luis Soler, presidente de Copefrut, afirmó que "el consumo de productos del agro en España se incrementó en un 6%, lo que implica que en esta época de crisis han reemplazado las carnes y otras comidas que son más caras, por las frutas. Con esto quiero decir que si bien en algunos casos de Europa Occidental bajaron nuestros envíos, hay otros donde se mantienen, e incluso en Escandinavia y Europa del Este hay gran dinamismo".
Respecto de la siguiente temporada, Soler indicó que "veo que en un futuro próximo nos irá bien, porque para lástima del hemisferio norte, ellos han tenido bastantes problemas climáticos, lo que favorece nuestras exportaciones". En tanto, Allendes enfatizó que "espero que para la próxima temporada creceremos alrededor de un 5%". Mientras, Alcaíno indicó que "creo que recuperaremos importantes niveles en las uvas, y seguirán creciendo los arándanos y las cerezas".
Los Líderes de Mercado
En términos generales, la multinacional Dole sigue liderando los envíos frutícolas hacia el resto del mundo, seguidos por Unifrutti. Un poco más atrás hay un grupo de seis frutícolas que pueden variar su posición en el ranking con facilidad, pues todas tienen exportaciones muy parejas entre sí, lo que también denota la baja concentración de mercado que tiene la industria frutícola en Chile.
Fuente: Estrategia
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
CEL: 93934521
Santiago- Chile
Soliciten nuestros cursos de capacitación y consultoría en GERENCIA ADMINISTRACION PUBLICA -LIDERAZGO - GESTION DEL CONOCIMIENTO - RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL – LOBBY – COACHING EMPRESARIAL-ENERGIAS RENOVABLES , asesorías a nivel nacional e internacional y están disponibles para OTEC Y OTIC en Chile
Fedefruta: Positivo balance
Diversificar los envíos a distintos destinos ha sido clave para no sucumbir a la crisis europea.
Si bien el cierre oficial de la temporada frutícola 2011-2012 será en dos semanas, las cartas están echadas. Los principales actores del mercado concuerdan en que a pesar de lo incierta que parecía la temporada, producto de la crisis europea y la caída del dólar, terminó sorteando todos los obstáculos.
Es así como según cifras preliminares, en volumen los envíos habrían caído en torno a 1%, pero se estima que en valor habrían subido, dado que los precios fueron superiores en torno al 10%.
La uva de mesa sigue siendo la variedad más importante de Chile, y según Cristián Allendes, presidente de la Federación de Productores de Frutas (Fedefruta), "fue una mejor temporada que la pasada. Los precios estuvieron un 10% arriba en comparación al ejercicio anterior. La zona centro-sur estuvo muy buena, no así en Copiapó y algunos sectores de la Región de Coquimbo, que tuvo precios más malos y estuvo por debajo que en años anteriores".
Y aunque las manzanas "asustaron" por la merma de casi un 15% en la producción en relación a la temporada precedente, Manuel Alcaíno, presidente de Decofrut, explicó que "con el calor, se produjo una rápida maduración de la manzana, lo que significó que perdiéramos volúmenes para exportar. Pero finalmente, la baja de producción es engañosa en cuanto a resultados, porque se lograron muy buenos precios en EE.UU. y Europa".
En todo caso, las dos variedades que experimentaron mayor alza en sus volúmenes fueron las cerezas y las paltas. Allendes afirmó que "las cerezas subieron los volúmenes de envíos en cerca de un 30%, y los precios se mantuvieron en los niveles del año pasado (que ya eran buenos)". Y añadió que "un 60% de los envíos de cerezas van para Asia, y aún hay una brecha importante para seguir creciendo".
Respecto a las paltas, el presidente de Fedefruta dijo que "levantaron en volumen –veníamos de un par de años de muchas heladas–, y también aumentaron en precio. Creo que la palta seguirá creciendo".
Diversificación Salvadora
Ante la amenaza de la crisis europea en el negocio frutícola, Germán Illanes, gerente comercial de Unifrutti, explicó que "la clave es saber diversificar embarcando el producto correcto a aquellos mercados en donde se espera el mejor resultado. En nuestro caso, esta temporada exportamos a más de 50 países concentrados en todos los continentes".
José Luis Soler, presidente de Copefrut, afirmó que "el consumo de productos del agro en España se incrementó en un 6%, lo que implica que en esta época de crisis han reemplazado las carnes y otras comidas que son más caras, por las frutas. Con esto quiero decir que si bien en algunos casos de Europa Occidental bajaron nuestros envíos, hay otros donde se mantienen, e incluso en Escandinavia y Europa del Este hay gran dinamismo".
Respecto de la siguiente temporada, Soler indicó que "veo que en un futuro próximo nos irá bien, porque para lástima del hemisferio norte, ellos han tenido bastantes problemas climáticos, lo que favorece nuestras exportaciones". En tanto, Allendes enfatizó que "espero que para la próxima temporada creceremos alrededor de un 5%". Mientras, Alcaíno indicó que "creo que recuperaremos importantes niveles en las uvas, y seguirán creciendo los arándanos y las cerezas".
Los Líderes de Mercado
En términos generales, la multinacional Dole sigue liderando los envíos frutícolas hacia el resto del mundo, seguidos por Unifrutti. Un poco más atrás hay un grupo de seis frutícolas que pueden variar su posición en el ranking con facilidad, pues todas tienen exportaciones muy parejas entre sí, lo que también denota la baja concentración de mercado que tiene la industria frutícola en Chile.
Fuente: Estrategia
Fuente:
Saludos
Rodrigo González Fernández
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