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jueves, febrero 19, 2009

ALEMANIA EN CHILE: RECETAS ALEMANAS

Recetas alemanas

Mucho más que salchichas ofrece la gastronomía alemana. Lo invitamos a descubrir un mundo de sabores con estas recetas. ¡prepárelas y disfrútelas!

 

 
 

Repostería

De manzanas sumergidas

Pastel de manzanas tradicional del sur de Alemania.

Fácil y deliciosa

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Cubierta de almendras

Un sabor especial

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Bizcochuelo de Múnich

La torta gigante de cumpleaños se erige en la plaza central de Múnich, el Marienplatz.

850 dulces años

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Budín de cerezas

Kirschenmichel, un homenaje a la cereza.

De sabor frutal

»

 
 
 

 
 

Torta de ruibarbo

El tradicional pastel de ruibarbo.

Poco común

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Mousse de Pumpernickel

Crepas rellenas, pero no de Pumpernickel.

En crepas de mazapán

»

 
 

Galletas de San Martín

Galletas de San Martín antes de entrar al horno.

Gansitos dulces

»

 
 
 

REPOSTERIA TRADICIONAL DE NAVIDAD

Fichas de dominó

Piezas de domino pero de chocolate y sabrosísimas

Receta

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Medias lunas de vainilla

Suculentas Vanillekipferl

Receta

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Pan de especias

Casita de Lebkuchen

Receta

»

 
 
 

Mazapán navideño

Sabrosísimos mazapanes recién horneados

Receta

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Estrellas de canela

Moldeando estrellas de canela

Receta

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Pan dulce (Christstollen)

Los maestros reposteros huelen el famoso Pan dulce de Dresde en un acto público de prueba de calidad del bollo

Receta

»

 
 
 

Tortas alemanas, deliciosa tradición

A la hora del té o del café relucen en la mesa estas exquisiteces, productos del saber de siglos de artesanía confitera. Acompáñenos en este viaje de placer y conozca los pasteles alemanes más famosos.

 
 

Albóndigas de Königsberg

Albóndigas prusianas

Las preferidas de Kant

»

 
 

Albóndigas de Turingia

Las ''reinas'' de las albóndigas de Turingia, en una fiesta regional.

De papa

»

 
 
 

Carnes

Codillo de cerdo asado

Codillo de cerdo

Receta

»

 
 

Asado agridulce renano

Receta

»

 
 

Lomo de venado

Lomo de venado

Receta

»

 
 
 

La papa (Kartoffel)

Reibekuchen

Reibekuchen: se acompaña con puré de manzana.

Receta

»

 
 

Kartoffelknödel

Las albóndigas que suelen acompañar las carnes en la comida típica alemana.

Receta

»

 
 

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Receta

»

 
 
 

Chucrut y cebollas

Sauerkraut o chucrut

Típico alemán: sauerkraut y albóndigas

Receta

»

 
 

Sopa chilota

A la rica sopa...!

Receta

»

 
 

Flammkuchen

Una delicia para el paladar...

Receta

»

 
 
 

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Documento exclusivo: EN EL MERCURIO Cartografía y normas peruanas ratifican derechos de Chile

Documento exclusivo:
Cartografía y normas peruanas ratifican derechos de Chile


A un mes (20 de marzo) de que Perú presente su memoria en Corte Internacional por su aspiración a modificar límite marítimo, cuatro expertos en Derecho Internacional resumen fundamentos de los derechos chilenos.

>> Principales puntos

* Chile y Perú tienen definido desde larga data su límite marítimo, que es el paralelo geográfico entre sus principales zonas marítimas. Así consta en instrumentos jurídicos celebrados junto a Ecuador en 1952 y 1954.

* El límite marítimo fue materializado mediante torres de enfiliación definidas por ambos países, en acuerdos de 1968 y 1969.

* El respeto del límite marítimo ha sido la práctica invariable. Textos de enseñanzas peruanos así lo confirman.

EDITORIAL / A 3

TEXTO DEL DOCUMENTO / C 13 y C 14


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Montevideo impulsa "necroturismo" para promover la cultura uruguaya

Montevideo impulsa "necroturismo" para promover la cultura uruguaya

Este tipo de turismo diferente ya se desarrolla en países como Francia, Estados Unidos y Argentina.  

por Ansa | 18/02/2009 - 13:21

Cementerio de la Recoleta en Buenos Aires, Argentina.
Cementerio de la Recoleta en Buenos Aires, Argentina.

Montevideo incluirá desde este mes el "necroturismo" entre las propuestas a quienes visiten la ciudad, con la idea de generar un "acercamiento diferente a la historia y cultura" de la capital uruguaya.

El cementerio central, en pleno centro capitalino, es la necrópolis elegida para dar inicio el 26 de febrero a la nueva propuesta turística conocida como "necroturismo" que se desarrolla en otros países del mundo como Francia, Estados Unidos y Argentina.    

La iniciativa "permite un acercamiento diferente a la historia y la cultura del país, sus grandes personajes, obras arquitectónicas y escultóricas de gran valor", afirmaron sus impulsores.

"Entendemos que no estamos violentando absolutamente nada sino poniendo algo que es un espacio público con la posibilidad de que el turismo acceda y los uruguayos también", dijo a radio Carve Fernando González, director de Turismo de la Intendencia de Montevideo.

Por ahora, añadió González, la experiencia se concentrará en el cementerio Central con la idea de "sensibilizar a los operadores turísticos a que integren en sus recorridos y circuitos" las necrópolis.

Montevideo está además tramitando su integración a una red de cementerios patrimoniales, con fuerte presencia en países de la región, en especial Perú, Colombia y Chile, dijo González


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lea la discusion de chillan


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Lieberman interrogado por la policía por corrupción: ¿adiós a una coalición?

Lieberman interrogado por la policía por corrupción: ¿adiós a una coalición?

EcoDiario.es / Agencias | 9:27 - 19/02/2009 Actualizado: 12:51 - 19/02/09
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El líder del partido de extrema derecha Israel Beitenu, Avigdor Lieberman, ya se ha decidido: apoyará a Netanyahu. Sin embargo, sus planes podrían irse al garete. Según la radio militar israelí es sospechoso de corrupción y será interrogado en las próximas semanas.

El dirigente de extrema derecha israelí, Avigdor Lieberman, ha decidido apoyar al jefe del Likud, Benjamin Netanyahu, para que dirija el próximo gobierno de Israel tras las elecciones legislativas del 10 de febrero.

Lieberman anunciará oficialmente su decisión durante el encuentro con el presidente Simon Peres, que el jueves acabará sus consultas para designar a quien le parezca que tiene más posibilidades de formar gobierno, agregó la radio. Según el comentarista político de la radio, Peres encargará a Netanyahu la formación del gobierno porque puede reunir el apoyo de 65 de los 120 diputados del parlamento unicameral.

¿Livni también dentro?

El Kadima ya ha respondido. El ministro del Interior, Meir Sheetrit, ha asegurado que la decisión de Lieberman "no es una sorpresa. Desde el principio supe cual sería su decisión. No sé porque la gente se sorpende". Sheetrit asegura que nunca ha sentido simpatía por el político de la ultraderecha, según Haaretz. Según este periódico, Netanyahu propondrá a Livni entrar en la coalición, una opción que la líder del Kadima deberá valorar en profundidad.

De momento, Livni ya ha sido clara. "Kadima representa varias cosas, entre ellas el avance en el proceso de paz, y no va a servir de coartada para un gobierno de parálisis", ha asegurado en alusión a la oposición de Netanyahu y de Lieberman a impulsar la negociación con los palestinos.

¿Adiós a la coalición Lieberman- Netanyahu?

Sin embargo, el Kadima podría estar de suerte. Lieberman es sospechoso de corrupción, estafa, blanqueo de dinero y abuso de confianza. Según la radio militar, pudo haber recibido "sumas muy importantes de dinero del extranjero" para financiar sus campañas electorales. Estos fondos transitaron por empresas ficticias y diferentes cuentas bancarias.

Los investigadores se reunieron el miércoles con el fiscal general Menahem Mazuz para presentarle los resultados de sus investigaciones y pedirle autorización para interrogar a Lieberman en las próximas semanas, añade la emisora.

Según el diario Haaretz, los policías esperan que Lieberman sea citado no como simple testigo sino como sospechoso, lo que permitiría usar eventualmente sus declaraciones contra él si es finalmente encausado.

El caso se conoce antes de que Lieberman se reúna, este jueves a última hora de la mañana, con el presidente Simon Peres para comunicarle su recomendación para el puesto de primer ministro.

Con 15 de los 120 diputados del parlamento unicameral, el partido de Lieberman obtuvo en las elecciones legislativas del 10 de febrero la llave de la formación del próximo gobierno con uno de los dos partidos mayoritarios, el Likud (derecha, 28 diputados) de Benjamin Netanyahu o el Kadima de Tzipi Livni (centro, 27).


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La confianza es más importante que el oro

La confianza es más importante que el oro

Posted: 18 Feb 2009 11:27 AM PST

Trust
No han dejado de sorprenderme las palabras del premier chino, Wen Jiabao, en la entrevista publicada hace unos día por Financial Times, tras su paso por Londres y sus citas con Tony Blair, Gordon Brown y su discurso e la Universidad de Oxford: "La confianza es más importante que el oro y los diamantes". Jiabao, seguramente se hallaba feliz de estar en la tierra del autor del libro que siempre lo acompaña: La teoría de los sentimientos morales, publicado por Adam Smith un año antes de La riqueza de las naciones (1776).

Smith, el gran revolucionario del siglo 18, estableció las bases morales que deberían regir a las sociedades y a las economías de mercado. Y Jiabao, como buen lector, hace el resumen:

"Smith escribió que si en una sociedad toda la riqueza está concentrada y es propiedad de un pequeño número de personas, no puede haber estabilidad: tarde o temprano se produce el colapso"

Ministros de Hacienda de Iberoamérica se reunirán para analizar la crisis económica

Ministros de Hacienda de Iberoamérica se reunirán para analizar la crisis económica
Jueves, 19 de Febrero de 2009
Reuters

La reunión pretende "contribuir a una respuesta coordinada a la crisis económica y financiera", antes de que se lleve a cabo la cumbre del G20 en abril.

LISBOA.- Portugal albergará una reunión de ministros de Economía y representantes de los bancos centrales de América Latina y España el 1 y 2 de marzo para coordinar una respuesta global a la crisis económica, comunicó el jueves el Ministerio de Hacienda de ese país.

En el encuentro se discutirán reformas al sistema financiero internacional, medidas gubernamentales de estímulo a la economía para superar la crisis y el rol de las instituciones financieras internacionales, dijo el ministerio en un comunicado.

La reunión pretende "contribuir a una respuesta coordinada a la crisis económica y financiera", antes de que se lleve a cabo la cumbre del G20 en abril, expresó el ministerio.

El vicepresidente del Banco Mundial y el director del Banco Interamericano de Desarrollo estarán presentes en la reunión.

El 2009 será el turno de Portugal para albergar la cumbre anual de los líderes de Iberoamérica -región que comprende a Latinoamérica, España y Portugal- que se desarrollará más adelante en el año.



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Recesión en las principales economías del mundo sería más profunda que lo esperado

HAY QUE FORMARSE UNA IDEA DE LO QUE VIENE AÚN PARA CHILE
Recesión en las principales economías del mundo sería más profunda que lo esperado
Jueves, 19 de Febrero de 2009
Reuters

Sondeos con la participación de unos 250 economistas en Estados Unidos, Japón, la zona euro y Gran Bretaña apuntaron a una contracción más profunda de lo que se esperaba en el trimestre actual, una recuperación más débil en el 2010 y un aumento constante de la tasa de desempleo.

LONDRES.- Las principales economías del mundo sufren una recesión más profunda de lo que se pensaba hace un mes, y recortes sin precedentes de las tasas de interés y gasto de Gobiernos no evitarán que crezca el desempleo, mostró un sondeo de Reuters.

Sondeos con la participación de unos 250 economistas en Estados Unidos, Japón, la zona euro y Gran Bretaña apuntaron a una contracción más profunda de lo que se esperaba en el trimestre actual, una recuperación más débil en el 2010 y un aumento constante de la tasa de desempleo.

El sondeo mostró que Estados Unidos avanza hacia lo peor de la recesión en el trimestre actual y se espera que su economía se contraiga un 4,9% a tasa anualizada en los primeros tres meses del año, la caída más intensa desde 1982.

Hace apenas un mes el consenso era de una contracción del 3,5%, lo que demuestra la velocidad con que se ha ensombrecido el panorama y cómo los analistas deben trabajar con los datos para mantener el ritmo del deterioro económico mundial.

Pero los economistas se muestran ampliamente confiados en que los grandes paquetes de estímulo económico lanzados esta semana por el presidente Barack Obama -y otros planes similares en el mundo en meses recientes- eventualmente encenderán la chispa de recuperación en el estancado sector automotriz e inyectarán vida al mercado de la vivienda.

"Este es el mayor programa de recuperación económica jamás visto, un estímulo de cerca 3-4% del PIB mundial, con todos los bancos centrales apresurándose a flexibilizar la política monetaria, por lo que estamos confiados en que tendrá un efecto", dijo Claudia Broyer de Allianz.

Y sin embargo, todos los recortes de tasas de interés y medidas fiscales en el mundo no evitarán que más trabajadores estadounidense sean despedidos en el corto plazo, y se espera que más de 13 millones pierdan sus empleos antes de que cese la recesión.

Más recortes donde puedan bajarse las tasas
Y la situación es igual para la zona euro y Gran Bretaña, donde el desempleo subirá en cerca del 9 o incluso el 10% y donde crecen los temores por el creciente nacionalismo económico.

Las débiles perspectivas del crecimiento llevarán al Banco de Inglaterra y al Banco Central Europeo a recortar de nuevo las tasas de interés este mes, aunque la mayoría de los economistas no ven que caigan cerca de cero, como las ha llevado la Reserva Federal de Estados Unidos.

El banco de Japón está en la misma situación. Pero eso no evitará que la economía se dirija hacia la peor recesión de su historia. Se pronostica que la economía de Japón enfrente más peligros que otras debido a su dependencia en el crecimiento de las exportaciones en un momento en que la gente prefiere comprar un plato de sushi en lugar de un televisor Sony.

Se preve que el PIB japonés se contraerá un 2,9% en el actual año fiscal y un 4,0% el próximo.

Eso es peor de lo que espera a otras economías.

Se pronostica que la economía de Estados Unidos se contraerá un 1,0% este año, frente a la proyección de -0,6% el mes pasado, y regresando al crecimiento apenas en el tercer trimestre.

"El prospecto de una recuperación económica en el 2009 se apaga. El plan de estímulo fiscal no será suficiente para darle la vuelta a la economía, quizás hasta el último trimestre del 2009", dijo Scott Anderson de Wells Fargo.

El Fondo Monetario Internacional también luce preparado para recortar sus proyecciones de enero, luego de que su director-gerente Dominique Strauss-Kahn dijera el jueves que esperaba que el 2009 sea un "año realmente malo".

La Reserva Federal bajó el miércoles su pronóstico, al proyectar que la economía estadounidense se contraerá entre 0,5 y 1,3% este año.



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Evacuan Chaitén tras desprendimiento del domo del volcánLa delegada presidencial Paula Narváez estimó en diálogo con Emol que alrededor de 150 personas todavía permanecen en Chaitén.El Mercurio Online Jueves 19 de Febrero de 2009 11:52 Esta imagen fue tom

Evacuan Chaitén tras desprendimiento del domo del volcán

La delegada presidencial Paula Narváez estimó en diálogo con Emol que alrededor de 150 personas todavía permanecen en Chaitén.
El Mercurio Online
Jueves 19 de Febrero de 2009 11:52

Esta imagen fue tomada este mediodía y muestra el estado en que se encuentra la ciudad de Chaitén.
Foto: Meteochile

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SANTIAGO.- Todos los habitantes de Chaitén están siendo evacuados en estos momentos luego de que el volcán registrara un aumento de la actividad, lo que provocó el desprendimiento del domo, informó a Emol la delegada presidencial Paula Narváez.


"Habría habido un aumento en la actividad volcánica, un colapso parcial del domo, y eso ha significado una mayor manifestación de la actividad volcánica", dijo la delegada, quien se encontraba en Puerto Montt y se disponía a bordar una aeronave para viajar hasta la zona.


La autoridad realizará un sobrevuelo para evaluar en terreno la gravedad de la situación que provocó alarma.


El desprendimiento del domo habría tenido relación también con los fuertes vientos y temporales de los últimos días, según trascendió.


Narváez sostuvo que Carabineros tomó la decisión de evacuar a la población para que se traslade a lugares más seguros.


La delegada estimó preliminarmente que alrededor de 150 personas todavía permanecen en Chaitén, pero deberán ser evacuados a la brevedad.


Al ser consultada por una eventual negativa de la población, Narváez dijo que espera que ello no suceda debido al peligro inminente que implica la nueva situación.


La autoridad confirmó que en estos momentos está lloviendo cenizas sobre Chaitén, tal como ocurrió durante las erupciones que provocaron la destrucción de esta localidad.


De hecho, los habitantes de Futaleufú, localidad cercana a Chaitén, alertaron que la lluvia de ceniza volcánica está oscureciendo la zona al igual que en mayo de 2008, cuando el macizo entró repentinamente en erupción.


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el mostradpr Proyecto de negociación colectiva

La trampa laboral en la que puede caer la derecha


La trampa laboral en la que puede caer la derecha Para la Concertación se ha vuelto casi un ritual lanzar al debate político temas laborales en períodos previos a las elecciones presidenciales. Para la derecha, han sido un "cacho" que le ha impedido llegar al gobierno democráticamente, después de 50 años. Esta vez puede no ser la excepción.

Por Claudia Rivas Arenas

Los flirteos entre la UDI y la CUT de poco han servido para avanzar en materia laboral. Han quedado sólo como encuentros "históricos", de los que poco o nada han ganado los trabajadores. Este año, la prueba de fuego para la derecha será el proyecto de negociación colectiva. Y existen altas probabilidades de que la forma de abordarlo signifique, para la Alianza, la diferencia entre llegar a La Moneda o conformarse con seguir siendo oposición. ¿Tiene la suficiente vocación de poder como para actuar de manera práctica ahora o seguirá atado a sus ancestrales vínculos con el empresariado? Considerando, cómo no, que en esta oportunidad es liderado por uno de los más acaudalados empresarios chilenos.

El analista Aldo Cassinelli, decano de la Facultad de Ciencias Políticas y Administración Pública de la Universidad Central, estima que durante este año, eminentemente electoral, si la derecha no se zafa de su cartel de "protector del empresariado", caerá nuevamente en la encerrona que el gobierno podría propinarle con el proyecto de negociación colectiva, que enviará al Congreso. Aún cuando no está del todo claro que una iniciativa de este tipo sea apropiada en una etapa de crisis económica.

Sin embargo, a juicio del analista, el problema económico es el elemento que genera un mayor grado de similitud entre el proceso electoral de este año y el de 1999, "con la salvedad de que Piñera es empresario". Por lo que imagina que la derecha aprendió la lección. Y, a lo menos, tendrá una carta que le permita contrarrestar una campaña oficialista centrada en temas laborales, particularmente en la negociación colectiva. Por lo que como primera medida, Cassinelli estima que esta vez la oposición no va a darle una negativa tajante y radical a este tipo de iniciativas.

Cuestión de convicción

En la UDI está arraigada la convicción de que fueron las reformas laborales las que le arrebataron el triunfo, en la apretada disputa entre Ricardo Lagos y Joaquín Lavín en 1999. Pero el argumento para aceptar ese destino fue que la derecha no iba a transar sus principios por votos. Y dado que el sector no se ha mostrado particularmente abierto a aprobar normativas que pudieran perjudicar al empresariado, se podría especular que la negociación colectiva sería el as del triunfo para la Concertación, en una justa que se anuncia tanto o más estrecha que la de 1999.

Baste con recordar que si bien en la Comisión Meller existió consenso respecto de que las negociaciones colectivas debían tender a ser "menos conflictivas y más cooperativas", el resto fue sólo desacuerdos en esta materia. La ampliación de la negociación colectiva y su marco regulatorio fue un tema crucial en el que nunca hubo puntos de encuentro. Demás está decir el precedente que generó la presentación que, el 2006, hicieron los senadores Pablo Longueira y Andrés Allamand ante el Tribunal Constitucional para impedir la inclusión de un nuevo concepto de empresa al Código del Trabajo, en el marco de la Ley de Subcontratación.

A los más incrédulos les cuesta aceptar que las convicciones de los dirigentes de la derecha sigan siendo tan sólidas como para perder otra elección presidencial. Y así cumplir 50 años sin llegar al gobierno democráticamente. En este contexto, Cassinelli explica que si la derecha tiene vocación de poder cedería en los temas laborales, cosa que no hizo el '99.

Por otro lado, del hecho que el gobierno haya anunciado con tanta antelación que el proyecto ingresará a mediados de año, dice el analista, se puede deducir que tendrá varios meses para socializarlo y convertirlo en factor de campaña. De igual manera la oposición tendrá tiempo para analizar los pro y contras de oponerse o sumarse a la iniciativa.

Contraataque

De hecho, Víctor Pérez, quien integra la Comisión de Trabajo del Senado, señaló que la ministra Claudia Serrano le comunicó a esta instancia, durante un almuerzo que sostuvieron el 14 de enero pasado, que alrededor de mediados de año el gobierno enviaría el proyecto de negociación colectiva.  Porque aún se está afinando al interior del gobierno. Así, Pérez está conciente de que La Moneda "va a utilizarlo electoralmente, pero son las reglas del juego".

En la misma línea admite que, para su sector, es un tema complicado y "claramente debatible el hecho de que los empresarios sólo puedan negociar con los sindicatos", algo a lo que la derecha se ha opuesto y en lo que tampoco se llegó a acuerdo en la Comisión Meller. Por otro lado, Pérez percibe que en el gobierno tampoco existe consenso para incluir en el proyecto de negociación colectiva lo referente al reemplazo de trabajadores en huelga. Porque, según recuerda, no estaba entre las ideas que le expuso la titular de Trabajo a la comisión.

En todo caso, la derecha ha tenido algunos tímidos acercamientos a la negociación colectiva, pero en el sector público. Sus líderes se han esforzado por dejar claro que el Estado es el peor patrón, porque no cumple -según sostienen- con una serie de obligaciones con sus trabajadores. Éste, afirma Cassinelli, podría ser el argumento con el que la oposición contraataque al gobierno. Es decir, hacer un solo paquete con el tema, pero tanto en el mundo privado como el público.

Ese podría ser el gallito durante este año electoral, plantea el analista, sobre todo  si la derecha ya sabe que tendrá que lidiar con un tema que le es adverso. El escenario que prevé Cassinelli es que mientras La Moneda, en medio de un año de crisis económica, le va a echar en cara a la oposición que se niega a aprobar medidas que beneficien a los trabajadores, mientras el empresariado propicia despidos; el gobierno genera empleos. Mientras que los aludidos van a acusar al gobierno de ser el primero en no cumplir con las obligaciones hacia los trabajadores, aludiendo al sector público. Ello, porque no es difícil imaginar que este año, agrega, va a haber más movilizaciones que en años anteriores.


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chile, Puerto Sánchez, el pueblito de propiedad de la familia DC

Puerto Sánchez, el pueblito de propiedad de la familia DC

Bienvenidos a Walker city


Bienvenidos a  Walker city No es una novela. Tampoco ficción. Es la historia de una pequeña localidad de la región de Aysén que fue licitada por el Estado y comprada por la prominente familia durante el gobierno de Patricio Aylwin. Con la salvedad que sus habitantes, la iglesia y la posta, estaban dentro. La  localidad peleó durante 14 años por su autonomía, ya que al ser propiedad privada no podían  acceder a ningún beneficio estatal. Finalmente lo lograron. Y este año celebran el tercer aniversario de constituirse en un pueblo como Dios manda.

Por Claudia Urquieta Ch.

De fiesta amaneció Puerto Sánchez el domingo pasado. El pueblo, ubicado en la ribera sur del lago General Carrera en la Región de Aysén, celebraba su tercer año como un poblado constituido. Y dejaban atrás 14 años de ser propiedad privada de la familia Walker.

La historia es antigua. Y sorprendente. Porque contra toda lógica las 150 familias que tenía la localidad en 1992, un día despertaron y ya no eran un campamento minero de la Corfo, sino que habían sido comprados. Con iglesia y colegio incluidos. Y como recuerda Fridia Barría, vecina del lugar, "luego de varios años entendimos que nos vendieron con nosotros dentro".

Los problemas que acarreó el nuevo estatus de la comunidad iban desde la imposibilidad de acceder a ayudas y beneficios estatales, como realizar obras de equipamiento y urbanización para mejorar la calidad de vida de los lugareños.

All inclusive

 Nacido y criado en Puerto Sánchez, Fidel Alarcón ha vivido todos los procesos por los que ha pasado su pueblo. A sus 61 años, relata que a principios de la década del 40 llegaron los primeros colonos, que empezaron con la crianza de animales. Entre ellos su padre.

Un par de años después la Compañía Minera de Aysén empezó la explotación de la Mina Las Chivas, rica en cobre. Y en 1963 las faenas fueron traspasadas a la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) bajo el nombre de Empresa Minera de Aysén (EMA), que se hizo cargo de la explotación de yacimientos y del pueblo, que en su época de mayor esplendor, a principio de los 50', alcanzó unos mil habitantes.

Pero el asunto dejó de ser rentable. Y durante el segundo año del gobierno de Patricio Aylwin, se licitó el terreno que abarca unas 600 hectáreas. Con todo incluido: yacimientos mineros y terrenos. Así como las casas con sus pobladores dentro.

La licitación se la adjudicó Calaysen S.A. el 22 de diciembre de 1992.  En ese entonces su gerente general era Marcos Echeñique, el fallecido esposo de Teresa Walker y hermano de Cecilia Echeñique, la que a su vez está casada con Ignacio Walker hijo, el ex diputado y canciller de Lagos.

De esta forma, el grupo de los nueve hermanos Walker, junto a su padre (fallecido en agosto de 2001), Ignacio Walker Concha -hijo de Horacio Walker Larraín, uno de los fundadores de la Democracia Cristiana, junto a Patricio Aylwin y Eduardo Frei Montalva- se hicieron dueños del lugar.

En cuanto al precio que pagaron por el sitio, el arquitecto Francisco Walker, que ha sido el hermano más involucrado y que ha mantenido permanente contacto con los vecinos, asegura que fue un monto "importante", pero no recuerda con exactitud a cuánto ascendió. En tanto, en Corfo quedaron en entregar la información, pero hasta el cierre de este artículo no hubo respuesta.

"Lamentablemente en ese tiempo no midieron las consecuencias de rematar un pueblo constituido, con toda su gente adentro", señala con tristeza Alarcón.

Pero aclara que los culpables del asunto no son los Walker, sino el Estado. Sobre todo porque aunque patalearon y se opusieron al asunto, nadie se dio la molestia de tomarlos en cuenta.

"En esa negociación estuve yo porque era presidente del sindicato de trabajadores de la mina. Pedimos la intervención de varios  parlamentarios pero no nos escucharon", añade.

Entre estos cuenta a los honorables de la época Antonio Horvath (RN), Valdemar Carrasco (DC) y el actual miembro del TC Hernán Vodanovic (PS). "Se contactaron pero no escucharon nunca. Se llevó a efecto el remate porque aparecíamos como zánganos que chupábamos sangre del Estado y era mejor rematarnos. Lo dijo por Radio Santa María uno de los parlamentarios". Aunque prefiere no especificar cual. Total, siente que ya no vale la pena.

Eso sí, es muy enfático a la hora de defender a los ganadores de la licitación. "La familia Walker ha sido un siete. Muchos de nosotros seguimos en las casas que nos había pasado el Estado y no nos cobran por ocuparlas".

El no-pueblo

 La compra de la familia Walker tenía como finalidad desarrollar un proyecto minero de piedra caliza. Iniciativa que se convirtió en una pequeña industria que funcionó durante 5 años, pero que finalmente no prosperó.

Con respecto al pueblo, Francisco Walker, entonces gerente del proyecto, señala que "desde un comienzo fue un problema porque nunca estuvo en nuestro interés quedarnos con él".

Y aclara que al obtener la licitación sabían que "por defecto venía el pueblo, pero teníamos presente que se iba a desafectar a la mayor brevedad". Lo que no fue así. Situación que el arquitecto achaca a las autoridades de turno. Y explica que inmediatamente después de comprar el lugar se firmó un acta de fundación donde, entre otros, participaron Vodanovic, Carrasco, y el intendente de la época, Hernán Valencia.

"Desde ahí hasta hace tres años cada personero del gobierno le pasó la chiflota a otro y nadie cortó el queque para que el pueblo fuera asumido por alguien. Estábamos dispuestos a donar gratuitamente los terrenos para que tuvieran autonomía. Pero siempre pasaba que el intendente le traspasaba el problema al gobernador, éste al seremi de Bienes Nacionales y así. Y finalmente no pasaba nada", detalla Walker.

Hace tres años se logró que la municipalidad de Río Ibáñez, liderada por el alcalde Emilio Alarcón (UDI), aceptara recibir los terrenos donados, a través de una escritura donde se establece que "entregamos las áreas posible a desarrollar como terrenos urbanos. Son unas 7 hectáreas", señala Walker.

El acuerdo alcanzado contempla que si más adelante existe la necesidad de ampliar ciertas áreas de servicios o equipos,  habría disposición de ceder los terrenos necesarios para las obras requeridas.

Porque el traspaso actual no incluye a todo el pueblo. La parte que está al lado del lago General Carrera es de los Walker y la que está detrás de eso, la "parte de arriba", como le dicen los vecinos, es la que fue devuelta al Estado.

Escúchanos señor te rogamos

Tal como relata la vecina Fridia Barría, a cargo del único teléfono público del lugar, en la parte que mantiene la familia DC se encuentra la iglesia y una construcción de un antiguo Cema Chile que hoy se usa como sede comunitaria. La idea es hacer una iglesia nueva, para lo que se está buscando un lugar adecuado. El financiamiento aún no está claro, aunque Francisco Walker asegura que lo más probable es que sea cofinanciada por ellos. También se encuentran las casas entregadas por Corfo. Y que hoy están en muy malas condiciones, ya que según explica la dueña de casa "se pudren los cimientos".

Por el momento las 17 familias que viven en esas casas, incluida la de ella, están intentando acceder a un plan habitacional del Serviu para adquirir nuevas viviendas en los terrenos cedidos por la familia falangista.

"Yo vivo aquí desde hace 15 años. Antes de esto las casas eran de la empresa y por trabajar ahí les prestaban a la gente para que vivieran. Nunca fuimos los dueños. Pero los que las compraron las dieron para que sigamos viviendo hasta que haya algún proyecto. Y sin cobrar un peso".

Por eso asegura que están conformes. Sobre todo porque "no se puede hacer nada si el terreno no es de uno. Es engorroso hacer cosas en algo que no es de nosotros. Ahora nos trasladamos y será nuestro". Y además, las antiguas casas quedarán a disposición de sus actuales habitantes, que podrán usarlas como leña o trasladarlas hacia donde quieran. Eso sí, con financiamiento de su propio bolsillo.

Proyecto turístico

Barría explica que este año se vio harto movimiento turístico en la zona, ya que las cavernas de mármol, la buena pesca, la belleza del paisaje y la tranquilidad del pueblo, han hecho muy atractivo su hogar.

Además, desde el 2000 hay un camino rural que llega a la localidad, a la que antes sólo se podía acceder en bote. Y explica que los Walker, que siempre toman en cuenta a la población, han  presentado a los pobladores planos de un proyecto turístico, "pero lo harán cuando tengamos nuestras casas y nos traslademos".

Al respecto, Francisco Walker asegura que no hay ningún proyecto de esta índole en carpeta. Y que los únicos intereses comerciales que mantienen en la zona atienden a un transporte lacustre y un  proyecto ganadero aledaño a Puerto Sánchez.


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Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
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