¿como se prepara un martini ?

Cómo preparar Martinis

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  Publicado por: Eliana C.

El martini es un trago cásico, motivo por el cual tiene una infinidad de versiones, en ElGranCatador hemos visto algunas de ellas. Pero, hoy les propongo volver a las raíces y ver cómo preparar martinis.

Si, martinis, en plural, ya que los clásicos son tres: el martini, dry martini y el dirty martini. Así que, si se preguntan cómo preparar estos tragos deliciosos que nunca pasan de moda a continuación les dejo las recetas.

Martini

Ingredientes

• 2 1/2 onza de ginebra
• 1/2 oz seco vermouth
• Una oliva verde, o toque de limón para decorar
• Bitter Angostura (opcional)

Modo de preparación

Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Mezclar por 30 segundos. Colar y servir en una copa de cóctel helada. Agregar un toque de bitter si se desea. Decorar con cáscara de limón o una aceituna.

Dry Martini

Ingredientes

• 1 2/3 oz ginebra
• 1/3 oz vermouth seco
• 1 de oliva

Modo de preparación

Combinar la ginebra y el vermouth en un vaso mezclador con hielo. Colar y servir en una copa de cóctel, agregar la oliva y servir.

Dirty Martini

Es una variante del anterior que, al agregar un poco de salmuera de las olivas, pasa a ser más sabroso. Eso sí, hay que tener cuidado de no pasarse de cantidad de salmuera.

Ingredientes

• 2 1 / 2 onza de ginebra
• 1 / 2 oz seco vermouth
• Salmuera de las olivas
• Oliva para decorar

Modo de preparación

Vierta la ginebra y vermut seco en un vaso mezclador. Poco a poco agregar la salmuera de oliva. Revolver, colar y servir en una copa de cóctel helada. Colocar la aceituna en el interior.

Yo prefiero la versión clásica. Pero lo bueno del Martini es que hay tantas versiones que seguro cada uno puede tener su preferida.

Fuente: http://www.elgrancatador.com/2774/como-preparar-martinis

 

Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU

Diplomado en Gerencia en Administracion Publica ONU

Diplomado en Coaching Ejecutivo ONU( 

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