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jueves, mayo 22, 2008

RECETAS ALEMANAS, MUCHO MÁS QUE SALCHICHAS

ALEMANIA EN CHILE:

 

Mucho más que salchichas ofrece la gastronomía alemana. Lo invitamos a descubrir un mundo de sabores con estas recetas. ¡prepárelas y disfrútelas!

 

 

 

REPOSTERÍA

Un trozo de riquísima Herrentorte.

Herrentorte

Receta»

 

 

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Torta Selva Negra

Receta»

 

 

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Torta de ricota

Receta»

 

 

 

Tortas alemanas, deliciosa tradición

A la hora del té o del café relucen en la mesa estas exquisiteces, productos del saber de siglos de artesanía confitera. Acompáñenos en este viaje de placer y conozca los pasteles alemanes más famosos.

 

·         Consultas y observaciones

 

 

 

GASTRONOMÍA ALEMANA

Las 1001 salchichas

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·  Las célebres alemanas

·  La vienesa de Fráncfort

·  Tentación de Turingia

 

¡Salud, con cerveza!

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·  La rubia más popular

·  La ley de la pureza

·  Cerveza erótica

 

Alemania gourmet

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·  Premio Gault Millau

·  Un templo para xocolatl

·  Comer como un romano

 

 

AL PAN, PAN Y AL VINO, VINO

Vinos

El vino tiene cada vez más adeptos en Alemania.

El reino del Riesling

En el país de la cerveza, el vino tiene su rey: el Riesling ha dado fama al vino blanco germano.»

 

 

Lácteos

El presidente alemán en un stand bávaro, en la feria Semana Verde, de Berlín.

Gran tabla de quesos

Al menos en cantidades, Alemania es líder mundial en el terreno del queso, con más de 600 tipos.»

 

 

Panadería

Hay más de 300 tipos de panes en Alemania.

La cultura del pan

En Alemania existen más de 300 variedades de panes, cuya fama traspasa las fronteras.»

 

 

 

GASTRONOMÍA

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Panorama cervecero

La cerveza es la compañera infaltable de múltiples fiestas populares en Alemania. Igualmente está presente en la vida cotidiana de sus habitantes, con sus múltiples y espumosas variedades.»

 

CARNES

Codillo de cerdo asado

Codillo de cerdo

Receta

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Asado agridulce renano

Receta

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Lomo de venado

Lomo de venado

Receta

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LA PAPA (KARTOFFEL)

Reibekuchen

Reibekuchen: se acompaña con puré de manzana.

Receta

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Kartoffelknödel

Las albóndigas que suelen acompañar las carnes en la comida típica alemana.

Receta

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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Receta

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CHUCRUT Y CEBOLLAS

Sauerkraut o chucrut

Típico alemán: sauerkraut y albóndigas

Receta

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Sopa chilota

A la rica sopa...!

Receta

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Flammkuchen

Una delicia para el paladar...

Receta

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REPOSTERIA TRADICIONAL DE NAVIDAD

Fichas de dominó

Piezas de domino pero de chocolate y sabrosísimas

Receta

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Medias lunas de vainilla

Suculentas Vanillekipferl

Receta

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Pan de especias

Casita de Lebkuchen

Receta

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Mazapán navideño

Sabrosísimos mazapanes recién horneados

Receta

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Estrellas de canela

Moldeando estrellas de canela

Receta

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Pan dulce (Christstollen)

Los maestros reposteros huelen el famoso Pan dulce de Dresde en un acto público de prueba de calidad del bollo

Receta

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Ex militar que tomó rehenes en Bogotá fue reducido por la policía

DEFENSOR DEL PUEBLO- OMBUDSMAN  ES REQUERIDO

Ex militar que tomó rehenes en Bogotá fue reducido por la policía

http://afp.google.com/media/ALeqM5gTgKqnwc0HfjDQ5oiTL0MQiy_aNg?size=s

Ex militar que tomó rehenes en Bogotá fue reducido por la policía

http://afp.google.com/media/ALeqM5gTgKqnwc0HfjDQ5oiTL0MQiy_aNg?size=xs

http://afp.google.com/media/ALeqM5icoXVzrOoBBJm-gfEvKpL00-PA4g?size=xs

 

 

BOGOTA (AFP) — La policía redujo a un militar retirado que, armado de una granada, mantuvo dos horas a decenas de rehenes en una oficina de Bogotá exigiendo que se le reconociera una pensión e hizo leer en televisión una proclama en la que vinculó a ex jefes del Ejército con grupos ultraderecha.

El hombre fue reducido por miembros del grupo antisecuestro Gaula, que asaltaron la oficina mientras un policía vestido de civil le arrebataba la granada en momentos en que se leía en directo su extensa declaración ante las cámaras, autorizadas a entrar luego de que liberara a varios rehenes.

El militar en retiro había pedido la presencia de la prensa, delegados del Defensor del Pueblo (Ombudsman) y del embajador de México en el lugar, lo que fue aprovechado por la policía para infiltrar agentes de civil.

El militar en retiro, de unos 52 años, explicó que realizó la acción para conseguir que se le reconozca una jubilación.

"Mi nombre es Edgar Paz Morales, soy un hombre que he defendido a mi patria y ahora no me responden mientras a los desmovilizados les dan de todo", dijo a la radio, en referencia a los beneficios que reciben ex guerrilleros y paramilitares que se entregan.

El comandante de la policía de Bogotá, general Rodolfo Palomino, explicó que ordenó rodear la oficina y tomar "las medidas de seguridad para garantizar la vida de las personas implicadas".

Las versiones radiales iniciales señalaron que los rehenes eran unos 30, aunque luego bajaron su estimación a unos 20.

El incidente ocurrió en un edificio de una compañía administradora de fondos de pensiones, en una concurrida zona, que fue acordonada.

En la proclama, Paz Morales aseguró que como parte de un batallón de inteligencia en los años 80 participó en operaciones contraguerrilla, antes de recibir entrenamiento para integrarse a un grupo paramilitar financiado por traficantes de cocaína.

Para ello, aseguró, recibió entrenamiento del israelí Yair Klein, actualmente detenido en Rusia y pedido en extradición por Colombia.

El documento que hizo leer ante la prensa y que tituló "Prontuario de un hombre que sirvió a su país", detallaba operaciones de asesinatos y torturas en los años 80 y 90 que aseguró fueron ordenadas por jefes militares y recibieron respaldo de las mafias del narcotráfico.

Esos operativos incluyeron atentados contra dirigentes de la guerrilla del Movimiento 19 de Abril (M-19, izquierda nacionalista), que entregó las armas y se convirtió en partido político en 1990.

Gustavo Petro, un antiguo guerrillero del M-19, ahora congresista por el izquierdista Polo Democrático, pidió a la justicia investigar las afirmaciones de Paz Morales. "Su testimonio puede ser esclarecedor, especialmente para las nuevas generaciones", apuntó.

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De que nos podemos impresionar cuando la venta de datos, el trafico de datos personales y comerciales en Chile lo realiza la Cámara de Comercio de Santiago al vender y profusamente y comercializar el Boletín de informaciones Comerciales ( Peneca Verde ).

gran escandalo por tráfico de información personal

De que nos podemos impresionar cuando la venta de datos, el trafico de datos personales y comerciales en Chile lo realiza la Cámara de Comercio de Santiago al vender y profusamente  y comercializar el Boletín de informaciones Comerciales ( Peneca Verde ). Lo vende a quien lo solicite y la información a quien la pague. Esa información el Boletín la vende a Dicom y a otras tantas empresas  que la comercializan en forma escandalosa. Venden los listados vigentes y los "históricos",  que las casas Comerciales y Bancos lo usan y abusan constantemente. Es decir Muchos son los que  lucran con este" tráfico de información comercial y personal".

 En el extranjero se ha dicho y yo también  lo sostengo que es la más grande violación a los derechos humanos y ciudadanos,. Pero está allí lucrando con la desgracia ajena por largos años en forma impune.

Entonces, ahora estamos sorprendidos por un listado de  información personal expuesto en medios y la Red.

más información, pincha aquí

http://blogs.elmercurio.com/editorial/2008/05/22/filtracion-de-datos.asp

 

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Mientras discute la Universidad la República y la Gran Logia de Chile o Club de la República, la Universidad esta a la deriva....sus profesores impagos por siete meses , los alumnos no saben que hacer, se les han cobrado los documentos de pago muchos ant

Universidad la Republica: sus alumnos no saben que hacer y las autoridades brillan por su ausencia:

Mientras discute la Universidad la República y la Gran Logia de Chile o Club de la República, la Universidad esta a la deriva....sus profesores impagos por siete meses , los alumnos no saben que hacer, se les han cobrado los documentos  de pago  muchos anticipados , la sede Tomada, y ninguna autoridad de gobierno o las contraloras de estas Universidades ha tomado cartas en este delicado asunto. El endeudamiento de esta Corporación es tremendo y no parece tener solución. Se señala que se ha duplicado desde que Carvajal dejó el Cargo.

Se habrá perdido todo el esfuerzo, años de sacrificios para lograr una carrera , se preguntan los alumnos, que no tienen respuestas de las autoridades y cuando las tienen se les engaña

La otrora agradable, quieta , tranquila y eficiente Universidad, ya no es tal , una lástima. Se ha destruido lo principal :  a sus profesores y alumnos ¿Por que?

 La Ministra de Educación debería darse una vuelta por la Casa Central .... ¿Que hay tras este curioso y misterioso escándalo?

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=?iso-8859-1?Q?[Posible SPAM]=20?= CAMBIO 21 : Diputado Renán Fuentealba (DC) pide a la Masonería asumir su responsabilidad en crisis de Universidad La República

Crisis de la Universidad la Republica

Diputado Renán Fuentealba (DC) pide a la Masonería asumir su responsabilidad en crisis de Universidad La República

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Fecha de publicación: 21-05-2008

Responder ante los miles de afectados, asegurarles que continuarán estudiando en otros planteles e, incluso, asumir responsabilidades civiles pidió a la Gran Logia de Chile el diputado DC Renán Fuentealba, quien calificó lo ocurrido en la Universidad La República como "gravísimo", agregando que "no pueden lavarse las manos". 

"Es inaceptable que la Universidad La República haya factorizado las letras de cambio y los cheques que entregaron con tanta confianza miles de jóvenes para financiar sus estudios, cheques y letras de cambio que ya fueron pagadas a la universidad por las empresas de factoring y que ahora van a perseguir sus pagos en estos jóvenes".
 

Al respecto, pidió además que el gobierno intervenga y que el ministerio de Educación tome cartas en el asunto.
 

"No se puede aceptar que el gobierno no se involucre en una crisis de tal magnitud. El ministerio de Educación debe colaborar con los jóvenes; ellos necesitan que se les entreguen los certificados de estudios y otros documentos que sólo podrán obtenerlos cuando la propia universidad declare el cierre de sus actividades, cuestión que no ha hecho, sin embargo el ministerio de educación no puede quedarse en la pasividad y debe incautar la documentación académica de la universidad con el objeto de que, a la mayor brevedad, aquellos jóvenes que estén en condiciones de validar estudios en otras universidades, lo puedan hacer."
 

Fuentealba recordó que "detrás de esto hay un responsable moral y ese es la masonería de Chile; el último presidente de la Junta Directiva, Nelson Mery, es un connotado masón y, al menos, en mi distrito, en Illapel, Salamanca y los Vilos, había una sede donde estudiaban 160 jóvenes".
 

"Allí, agregó, la masonería dio garantías acerca de la seriedad de esta universidad y fueron masones connotados quienes avalaron, con su presencia, el reclutamiento y enrolamiento de jóvenes a las carreras que ofrecieron en la sede de Illapel".
 

El parlamentario dijo, finalmente, que deben estudiarse fórmulas para apoyar a los estudiantes perjudicados, "muchos de ellos de escasos recursos y que trabajando lograban realizar un esfuerzo para pagar sus estudios; hay que ver la forma de apoyarlos con becas y recursos, de tal forma que puedan terminar con sus respectivas carreras".
 

Claustro Pleno 

Cabe recordar que para este jueves fue citado un nuevo Claustro Pleno en la casa central de La República, en el que tomarán parte profesores, estudiantes y administrativos, convocados por la Junta Directiva.

En esa instancia deberá conocer un primer informe sobre documentos bancarios encontrados por los alumnos en un subterráneo, además de seguir avanzando en las soluciones académicas y administrativas para superar la crisis.

 

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El ocaso del petróleo: el ''peak oil'' es hoy

ES EL MOMENTO DE LOS BIOCOMBUSTIBLES Y ENERGIAS RENOVABLES EN GENERAL

 

El ocaso del petróleo: el ''peak oil'' es hoy

Prospección de petróleo en Azerbaiyán:

 Prospección de petróleo en Azerbaiyán: "los grandes campos se han terminado".

 

El precio del petróleo sube porque ya se ha superado el máximo de extracción posible. La producción de crudo puede caer hasta el 2030 incluso a la mitad. Así lo dice el Energy Watch Group, de Alemania.

"El Peak Oil es hoy", o sea que el punto de inflexión de producción de petróleo ya ha sido alcanzado y en adelante los volúmenes extraídos se reducirán cada vez más. Ello, unido a la creciente demanda de países emergentes, como China e India, hace que el precio del petróleo suba inconteniblemente. Si bien un componente especulativo también lleva el precio hacia arriba, no es lo determinante.

Así lo afirma el Energy Watch Group, un grupo de estudios sobre la energía creado por el parlamentario alemán Hans-Josef Fell, junto con parlamentarios de otros países y con el que cooperan científicos independientes de empresas y gobiernos. El récord del precio del petróleo, que superó hoy por primera vez los 132 dólares por barril en Nueva York, parece darles la razón.

Bombas de petróleo cerca de Los Ángeles, EE. UU. Bombas de petróleo cerca de Los Ángeles, EE. UU."La esperanza de que la burbuja especulativa estalle es vana", dice el Dr. Werner ZIttel, coautor del informe sobre el estado de la energía presentado hoy (21.05.08) en Berlín. Hasta el 2030, la extracción puede reducirse a la mitad y el volumen de petróleo en los mercados disminuirá aún más rápidamente, debido al creciente consumo también en los propios países productores, agrega.

"El futuro ya o hemos dejado atrás"

 

"Si arriesgamos una mirada en perspectiva del abastecimiento energético, por lo menos en lo que respecta al petróleo, al futuro ya lo hemos dejado atrás", dice el Dr. Josef Auer, otro coautor, del instituto Deutsche Bank Research, visto generalmente como conservador. Por ello, agrega, "el pronóstico de un fin de los hidrocarburos fósiles no es un escenario de horror descrito por profetas del ocaso del mundo, sino una perspectiva de escasez para ser tomada muy en serio en los próximos años y las próximas décadas".

"Los sistemas de alarma temprana institucionales han fracasado, con dramáticas consecuencias para la industria y los consumidores.
 Claude Mandil, director ejecutivo de la AIE: opiniones divergentes. Claude Mandil, director ejecutivo de la AIE: opiniones divergentes.La Agencia Internacional de la Energía (AIE) y los grupos petroleros han transmitido durante décadas el engañoso mensaje de que hay suficiente petróleo, los precios permanecerán bajos y no es necesario buscar alternativas", dice Hans-Joseph Fell, portavoz de Política Energética y Tecnológica del grupo parlamentario Los Verdes en el Bundestag (Parlamento Federal) alemán.

 

Fell recuerda que en el 2004, la AIE pronosticó un precio del petróleo para el 2008 de unos 22 dólares por barril. Con la actual escasez y los horrendos precios, los grupos petroleros hacen enormes ganancias, dice: "Esso, por ejemplo, el segundo mayor grupo petrolero del mundo, ya que Petrochina es actualmente el primero, tuvo en el 2002 una ganancia neta de 12.000 millones de dólares. Logo de Exxon: una de las marcas del grupo petrolero es Esso. Logo de Exxon: una de las marcas del grupo petrolero es Esso.Con el aumento del precio del petróleo, las ganancias de Esso treparon en el 2007 a 40.000 millones de dólares".

 

Dramática reducción de la extracción

 

Grandes campos petrolíferos ya no se hallan desde hace muchos años, a pesar de una febril búsqueda. "Las inversiones en pequeños campos no pueden compensar la reducción de la extracción en los grandes", dice Fell. Al sobrepasarse el ''peak oil'', el mundo entra en una fase de escasez. Las únicas soluciones reales son grandes inversiones en energías renovables y ahorro de energía, resalta.

 

En el estudio del Energy Watch Group se pronostica una dramática reducción de la extracción de petróleo hasta el 2020. "Partimos de que en el 2020 serán extraídos por día sólo 58 millones de barriles. La AIE afirma que serán 105 millones de barriles y en el 2030 incluso 116 millones de barriles. El Energy Watch Group parte, por el contrario, de que en el 2030 la extracción alcanzará a lo sumo 39 millones de barriles. Si el Energy Watch Group tiene razón por lo menos en un 50 %, nos hallaremos ante un dramático problema", dice Fell.


El Dr. Aribert Peters, presidente de la Asociación de Consumidores de Energía de Alemania, arriesga incluso un pronóstico de los precios de los derivados del petróleo en los próximos años: "Un aumento anual entre el 30 y el 50 por ciento es realista, sobre la base de los estudios existentes. Siguiendo el ejemplo de Suecia, Alemania y el mundo deberían despedirse lo más rápidamente posible del uso de combustibles fósiles."

 

Pablo Kummetz

 

 

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precios cereales 20-05-2008

precios cereales 20-05-2008


Subida precio cereal no esta relacionada con uso biocombustibles, según AETC


La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha asegurado hoy que el aumento del precio de los cereales registrado durante los últimos meses en España no ha sido provocado por el incremento del uso de los biocombustibles, que se producen a partir de esta materia prima.


Antonio Catón, miembro de la ejecutiva de la AETC, y su directora, Maite Parrilla, han explicado hoy en Lleida que la subida que el año pasado provocó que el precio del cereal se duplicara a nivel internacional se debió al temor de los mercados a quedarse sin abastecimientos a causa de las malas cosechas registradas.

'Pasó lo mismo que ha pasado con otros productos como el arroz y con otros alimentos básicos, que hubo mala cosecha en muchos países, como en Australia que el año pasado se quedó sin producción de cereal, y hubo un aumento de la demanda que dio lugar a la subida de pecios. Pero nada tiene que ver con el biodiésel ya que apenas ha influido en la producción', ha explicado Catón.

En este sentido, los miembros de la AETC han asegurado que se prevé que los precios vuelvan a la normalidad debido a que este año hay buenas expectativas de producción a nivel mundial.

'A pesar de que las existencias globales aún están bajando la producción se estabilizará y los precios bajarán', ha asegurado Catón.

Antonio Catón ha explicado que la subida de precios de los cereales también vino motivada por el incremento de los costes de producción debido al encarecimiento del petróleo, las energías y los diferentes elementos que intervienen en el proceso.

'En los últimos meses el precio de los abonos por ejemplo se ha multiplicado por cuatro', ha señalado el miembro de la AETC.

Precisamente los problemas a los que se enfrentan los productores de cereal será uno de los principales aspectos que se abordarán durante la próxima edición de las jornadas técnicas sobre la calidad de los trigos en España que se celebrará por primera vez en Lleida el próximo mes de octubre.

El encuentro, que se desarrollará durante los días 23 y 24 de octubre, se llevará a cabo en Lleida aprovechando la existencia dentro del Parque Científico Agroalimentario de Gardeny de un centro de investigación tecnológica del sector panadero perteneciente a la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopán).

Durante las jornadas también se analizarán aspectos como el aroma y el sabor del pan, los retos de la producción cerealista, los agentes participantes en la cadena trigo-pan, la atomización del sector y la baja utilización de la semilla certificada en la producción de trigos blandos.



Terra Actualidad - EFE

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URUGUAY: EL PROBLEMA DE LA CLASE MEDIA

EN CHILE PASA LO MISMO.... UN PROBLEMA DEL SOCIALISMO

 

 

La encrucijada de la izquierda uruguaya: El divorcio con la clase media

http://www.bitacora.com.uy/imgnoticias/1328.jpg

Por Carlos Santiago (*)

Preocupante, estratégicamente cuestionables y de discutible justicia social nos parecen algunos aspectos de la política del gobierno, particularmente en el plano económico, que trae malos augurios para su futuro, que lesiona especialmente a la fuerza política que nos gobierna y particularmente a quién aspira a encabezar la fórmula presidencial, el actual ministro de Economía, Danilo Astori.

¿Por qué hacemos esta afirmación que además está verificándose por el resultado de más de una encuesta? 
Es qué parece insólito que se haya castigado a los sectores medios (clase media), con un importante crecimiento de la presión impositiva, sumándose al IRPF, una inflación que se registra día a día y se ve especialmente activa en las góndolas de los supermercados, la Contribución Inmobiliaria que le pegó muy mal a muchos vecinos de Montevideo y Canelones, el aumento de las tarifas públicas, como producto de problemas exógenos, pero también de una total falta de previsión y la acumulación de políticas erradas, algunas que vienen del pasado pero que no se han enmendado, a lo que se suma las situaciones de privilegio que se viven en las empresas públicas, que no pueden ganar en eficiencia y bajar los costos por el peso burocrático que soportan.

"Que paguen más los que tienen más" se ha cansado de repetir el presidente de la República. Sin embargo ese es un axioma ideal, que se convierte en simples palabras cuando advertimos que en este país paga más la clase media, los trabajadores que están en planilla y los jubilados , por un impuesto en que descansa esa recaudación para ampliar los insaciables gastos del Estado, que quienes están llevándose la gran tajada de la torta del crecimiento, o sea los exportadores e importadores, los frigoríficos, algunos empresarios y unos cuantos productores que están vinculados a cadenas de comercialización privilegiadas, en general todos sectores insuflados con capital proveniente del extranjero.

Es que la realidad del siglo XXI es mucho más compleja que el mundo de explotados y explotadores (buenos y malos), que manejamos los dirigentes de la izquierda en manuales marxistas, hoy casi infantiles en su simpleza y pasados de moda, con los que muchos nos hemos formado.

Los capitales tienen hoy mucha más movilidad y son sutiles sus acciones, lo cual los hacen prácticamente imposibles de ser alcanzarlos con medidas fiscalistas llegadas tardíamente. Y por lo tanto, los que caen víctimas de las necesidades fiscalista repletas de buenas intenciones, de gobiernos que no han sabido reducir su volumen, ni achicar sus plantillas, ni moverse solo en sus funciones específicas, sueles ser los asalariados y los jubilados, sobre los que es fácil recaudar porque sus planillas de ingresos están a mano, no se escurren ni escapan, como los capitales.

Sectores de "clase media" que han logrado un pasar medianamente decoroso por su esfuerzo durante años y que ahora se sienten agredidos doblemente, por la imposición tributaria y por ser señalados como responsables de una actitud egoísta, anti solidaria, cuando ellos apoyaron masivamente al gobierno del cambio y quieren que este país florezca de progreso para que sus hijos puedan volver (o no irse).

Pero, objetivamente quien interponga una defensa contra esa política del gobierno o simplemente plantee su discrepancia, de empobrecimiento para algunos, es acusado con los siete fuegos del infierno, recibe duras respuestas de todo el sector político oficialista, sumado el propio ministro de Economía, que fue el primero en presionar públicamente a favor de la constitucionalidad del IRPF.

Lamentablemente con ese avance, con fuerza de topadora, contra la clase media, el Frente Amplio se está perjudicando a sí mismo, creando anticuerpos entre el grupo social que lo llevó a través de su voto al gobierno, y que ahora peligra en caer en manos de los viejos partidos tradicionales que, ante lo que está ocurriendo, se deben estar frotando las manos aunque las fórmulas que proponen sean tan vetustas e intragables para la población como las de antaño. Además de peligrosas para el futuro del país.

Lo más sorprendente es la visión estratégica, que al parecer, no se tiene. O sea, la carencia total de ella. El desgaste que está carcomiendo al Frente Amplio se percibe en cada esquina, en cada cola de supermercado, en los comentarios que realizan las amas de casas que tratan de encontrar ofertas convenientes en las distintas ferias. En la concurrencia a los actos, que ahora es más "organizada" que "espontánea".

A todo ello debemos sumar, para colmo, la parálisis existente en la Intendencia de Montevideo, que al parecer no puede emprender ninguna tarea ordenada y a mediano plazo con posibilidades de éxito que muestra, además un nunca visto afán recaudatorio, con multas de tránsito que nada resuelven, persistiendo en este nivel los problemas más graves, como el exceso de velocidad que se verifica por las noches, la falta de adecuada señalización, etc. ¿Hace cuanto tiempo que la IMM no pinta las líneas blancas que indican los cruces peatonales en las esquinas? Es una tarea simple, diríamos que mínima, pero que no se realiza desde hace años. Los problemas con la basura están ahí, en fin, todas y cada una de las tareas específicas de una Intendencia, han quedado en el tintero por la parálisis municipal producida en lo superficial por el conflicto con ADEOM, producto de una serie de medidas del gobierno comunal anterior, a las que se opuso con uñas y dientes el buen frenteamplista y mejor gobernante municipal que fuera Ernesto de los Campos.

No se escucharon sus palabras, se firmó un acuerdo absurdo y desmesurado con el gremio municipal, con aumentos impagables y el resultado es un conflicto permanente por el incumplimiento que mantiene la IMM que "castiga" a los vecinos con impuestos, contribuciones y patentes que no tienen que nada que ver con la realidad. Solo tienen que ver con la necesidad de tapar los agujeros dejados por esa política errónea de la que no se sabe cómo se saldrá. Agujeros que no son, justamente, los de las desastrosas calles de la ciudad.

Qué nadie se sorprenda ni "plantee renuncias" cuando se entere del resultado calamitoso de algunas encuestas. Lo que ocurre en Maldonado es también aleccionarte, para poner otro ejemplo.

Lo peor, a esta altura, sería tratar de tapar el sol con un dedo, tratando de evitar que nos deslumbre. Con el IRPF, la contribución inmobiliaria y las tarifas de las empresas públicas, especialmente los combustibles que siguen manteniendo en 60% de carga impositiva, a lo que se le debe sumar el avance inflacionario, se toca de mala manera a la clase media y esa es una verdad incontrastable. No se castigó a los "viejos platudos" como aventuró José Mujica, sino a hombres y mujeres que lograron jubilaciones relativamente adecuadas por haber aportado más al BPS o a las cajas paraestatales. Estos "viejos platudos" cobran jubilaciones que van de 16 mil pesos en adelante sin superar casi ninguna los 50 mil pesos que, para poner un ejemplo, poco tienen que ver con los estipendios de un legislador, diputado o senador, que además de más de 100 mil pesos de sueldo, tienen 80 mil por gastos de secretaría, 13 mil por compra de diarios y los recursos que le llegan por ser integrantes de una bancada.

Claro, los legisladores se defienden afirmando que al faltar una ley de partidos, con sus sueldos financian la actividad de estos que son la esencia de la democracia. Y dan ejemplos bien claros: los legisladores socialistas no llegan a los 38 y los del MPP a los 28, en razón de las "quitas" que le hacen sus respectivas organizaciones políticas.

Es un argumento atendible, pero poco tiene que ver con una escala salarial que trepa como hiedra por las distintas oficinas del Palacio Legislativo, uno de los lugares donde los trabajadores logran los mayores beneficios de la administración pública. Argumento que, además, también podría ser utilizado por cualquier persona que en base a su salario o jubilación, quisiera financiar una actividad que fuera de importante contenido social, político o de cualquier otra especie fundamental para el funcionamiento correcto del sistema.

Lamentablemente, como frenteamplista, debo decir que con la ostensible desmovilización de la fuerza política, esta política de objetiva agresión a la clase media lo único que se logrará es cuestionar todo futuro electoral del Frente Amplio y mellar una de las cualidades que caracterizaron a nuestra fuerza política, que fue su multiclasismo.

No porque se toque el bolsillo de la gente y se despierte su egoísmo, como dicen algunos de manera facilona. ¡No! Ocurre porque las grandes masas perciben una ostensible injusticia en todo el conglomerado de descuentos, especialmente cuando saben que a los grandes, los exportadores e importadores, que también están haciendo su agosto en julio con el dólar devaluado, y grandes empresas intermediarias del trabajo nacional, como los frigoríficos, hoy casi todos de capital extranjero, que no pagan IRPF, que han sido excluidos expresamente de él por decisión de la política económica, son las "moscas blancas" de la actual situación.

¿Si Astori cree que puede lograr votos de quienes no toca este IRPF, como los grandes empresarios, o las clases desposeídas, tradicionalmente mediatizadas a quienes no le llega la imposición, como los jubilados y asalariados que ganan menos de 8 mil pesos (menos de un cuarto de la canasta básica de alimentos), debería estudiar la realidad de cuerpo electoral nacional y que grupos sociales son los que tradicionalmente deciden quienes nos gobernarán?


(*) Periodista. Asesor editorial de Bitácora.

 

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CORRUPCION, TUMOR ENDEMICO DEL CAPITALISMO

opinion:
CORRUPCION, TUMOR ENDEMICO DEL CAPITALISMO
Por: Xavier Caño Tamayo

Madrid, España, 17 Mayo 2008, Especial para El Informante Perú.- Contra el mito de que la corrupción es propia de países empobrecidos, los escándalos de Eurostat en Europa y Enron, World Com y otros en EEUU muestran que la corrupción es un tumor del capitalismo neoliberal, no cosa de pobres. Políticos, funcionarios, ejecutivos y altos empleados meten mano en la caja y se enriquecen ilícitamente. En su mandato anterior, Berlusconi promulgó leyes de inmunidad que le permitieron evitar condenas por varias acusaciones de corrupción y, años antes, turbias comisiones y apropiaciones indebidas habían ensuciado los últimos años del gobierno de Felipe González en España. Desde 2006, en Alemania, motor económico de la Unión Europea, la mayoría de grandes corporaciones han pasado por el banquillo de los acusados. Cajas ocultas, dinero negro, sobornos, engaño organizado y manipulaciones contables. Siemens, Daimler Chrysler, Volkswagen, Scherin, BMW, Henkel y Degussa, hasta dieciocho corporaciones tienen abiertos expedientes por manipulación y fraude. También las medianas empresas  se apuntan a lo ilícito. No es de extrañar; hasta hace cinco años el dinero de sobornos pagado en el extranjero era deducible de los impuestos como gastos empresariales. Sólo la presión de la ONU, que veía crecer la corrupción, hizo que esa indignidad desapareciera del panorama fiscal alemán. Pero aún hay países europeos en los que pagar sobornos desgrava.

En este tiempo de auge del capitalismo neoliberal, de hegemonía de la privatización de lo público y de desregulación financiera, la corrupción se ha enseñoreado del mundo. No por casualidad. Según Rob Jenkins, profesor de Ciencias Políticas de la Universidad de Londres, la llamada privatización de las economías ha multiplicado las comisiones, terreno abonado para la corrupción y, al privatizarse lo público, los compradores han competido por pagar más a funcionarios y políticos para llevarse el gato al agua.

Corromper es "sobornar con dádivas o de otra manera para conseguir un beneficio", según el Diccionario de la Lengua Española. Pero más completo es que "corrupción es un abuso del poder público en beneficio personal y privado" y, también, "comprar y vender lo que de ningún modo debe estar sujeto a compraventa". Corrupción es soborno, extorsión, malversación de dinero público y apropiación indebida. En la corrupción siempre hay dos, corruptor y corrompido.

Y junto a la corrupción, el 'capitalismo de manos sucias', neoliberal por supuesto, que incluye además fraude sistemático, engaño habitual y actividad criminal si se tercia. Es el caso de países de la desaparecida Unión Soviética, China, México, Indonesia o Brasil, sedes de capitalismo sucio.

En la raíz del aumento de la corrupción no sólo hay un auténtico sector de intermediarios que la facilitan y promueven, sino que el abandono de la dimensión moral que el capitalismo tuvo alguna vez; esa que según Adam Smith indicaba no ser admisible el enriquecimiento a costa de los conciudadanos. Pero aquí surgen voces que argumentan que la corrupción no hace daño a nadie, salvo a los tontos. Por supuesto, es falso. Como denunciara en su día James Wolfensholn, que fue presidente del Banco Mundial (probablemente el más decente que haya tenido esa organización), "la corrupción es una afrenta a los pobres, porque desvía el dinero hacia los más ricos".

Finalmente hay que recordar que la corrupción y su creciente expansión tiene mucho que ver con ese invento de las grandes potencias democráticas: los paraísos fiscales, obra mimada del capitalismo neoliberal. Pues sin la opacidad, el secreto y la desregulación absoluta de los paraísos fiscales, corruptores y corrompidos lo tendrían más difícil para esconder su dinero sucio y tampoco podrían hacer sin temor negocios turbios con ese dinero.  Pero los corruptos pueden estar tranquilos. Desde Liechtenstein hasta la isla de Man, Bahamas, Bermudas, Islas Vírgenes, Filipinas, Tonga, Panamá, Mauricio, Gibraltar, Mónaco, Araba, Fidji y un largo etcétera, bien vistos y protegidos por las organizaciones económicas internacionales, los paraísos fiscales aseguran la máxima opacidad y oscuridad a cientos de miles de operaciones electrónicas financieras que lavan y ocultan miles de millones de la corrupción y otros orígenes indecentes. El capitalismo sigue.

Al final, el viejo Karl (Marx, por supuesto) tenía razón cuando escribió que "todas las naciones capitalistas abrazan periódicamente el fraude, pretendiendo ganar dinero sin mediar proceso productivo".

(*) Periodista
ccs@solidarios.org.es .

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